Первый форум Каменца-Подольского

Общение по интересам, Размышлизмы, споры, политика etc. => Наши хоббі => Тема начата: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:01:05



Название: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:01:05
                  А вот начну так! :P

     Похоже, готовить я таки умею... иногда - люблю.
     По крайней мере пришла в состояние легкого шока, когда в субботу вечером раздался звонок и
я получила необычное предложение... А теперь по порядку....

 Все знают, что 1 число день защиты детей - разные службы государственные проводят различные акции,
отмечают семьи с детьми тем или инным образом,  детенышам подарки разные перепадают. Вот и Нюхе моей
нынче опять повезло - в пятницу везу ее в парк Горького на атракционы - сколько   успеет
с 12 до 17  накатать -  то ее! *вау, запалюеш* Это подарок нам такой.   *horce*

  На социальные службы в эти дни особые нагрузки. Вот и звонок был оттуда. Просили о помощи.
Начали хорошо и неожиданно: нам сказали, что вы готовите, печёте.... и фотографируете всякое разное....
Ну... да.  У нас во вторник мероприятие - помогите! Слегка рассказали о том что и для кого. Короче, согласилась я.
     И вот теперь мероприятие закончилось а масса впечатлений и куча эмоций + новые приятные
знакомства случились - рассказываю.

    Проводился творческий фестиваль семей, и не простых семей: многодетных, неполных,семей, семей, где есть больные дети, дети из социального приюта - тоже такая себе немаленькая семейка...
Сколько же талантов, сколько любви и тепла!!!!  А я еще и снимала это все (по крайней мере концертную программу) То что особо поразило покажу прям здесь - кому интересно станет - весь репортаж в альбоме ;)

 В ночь на понедельник я пекла (в сам понедельник ЕГЭ сдавали с мамками... некогда было *вау, запалюеш*)
Во вторник с утра собрали плюшки и поехали в гости....

 (http://img-fotki.yandex.ru/get/3502/rijiaskvo.4/0_f6e0_7138e08d_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63200/)
«Печем с собой» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63200/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3507/rijiaskvo.4/0_f6e1_4a18ad1f_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63201/)
«Печем с собой-2» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63201/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)


(http://img-fotki.yandex.ru/get/3507/rijiaskvo.4/0_f6e2_91c4a9eb_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63202/)
«Нас встречают. Замечательные певуньи!» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63202/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)


(http://img-fotki.yandex.ru/get/3500/rijiaskvo.4/0_f6e3_ba8ef972_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63203/)
«НАШ СТОЛ! :)» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63203/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3505/rijiaskvo.4/0_f6e4_df413b4b_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63204/)
«Нюха представляет.» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63204/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)


А это концерт открывали мама с детенышами... что-то спортивно-танцевальное.... классные!!!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3507/rijiaskvo.5/0_f6e9_ce1ca17f_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63209/)
«Участники концерта» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63209/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3603/rijiaskvo.5/0_f6ea_e967e445_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63210/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63210/)


Это бабушка, которая воспитывает внуков сама уже 10 лет (дети с Гурьяново)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3504/rijiaskvo.5/0_f6f9_6c8b2830_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63225/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63225/)


А это сами внуки - и поют СМУГЛЯНКУ. Хорошо поют!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3606/rijiaskvo.5/0_f6fa_42727b7c_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63226/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63226/)



Замечательный папа... кукольник. Воспитывает дочь в одиночку.

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3602/rijiaskvo.5/0_f6fd_6db871f9_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63229/)
«КУКОЛЬНИК» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63229/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)


Дочь. она танцует. Собиралась вальс танцевать, а партнер не приехал... не расстерялась.

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3603/rijiaskvo.5/0_f6fb_f976722f_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63227/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63227/)


Великолепная пятерка! Комент нужен??! Братья, сестры. Они и пели и танцевали. По костюмам понятно -
что-то цыганское  ;D Умнички!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3500/rijiaskvo.5/0_f6f7_d9a4084f_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63223/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63223/)


P.S.  Если на фото кликнуть, можно попасть на яндекс, а там посмотреть в другом размере. *pooh door*



Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:17:00
  Просто восторг  вызвала семейка зайцев...
Старшие - кроль с крольчихой  - читали и разыгрывали какую-то сказку... мелкие помогали
На каком-то этапе САМОМУ МЕЛКОМУ надоело и он почти ушел... со сцены... еле поймали! ;D

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3606/rijiaskvo.5/0_f6f3_196334e0_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63219/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63219/)

Зайка!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3604/rijiaskvo.5/0_f6ec_efcef18a_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63212/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63212/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3501/rijiaskvo.5/0_f6ed_746c536a_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63213/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63213/)

А потом старшие сняли сарафан и галифе и оказались молодыми людьми.... И как они пели....
Росанс из Юноны и Авось..... Я тебя никогда не забуду....

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3502/rijiaskvo.5/0_f6fe_9a8e4324_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63230/)
«Замечательные!!!» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63230/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

А потом оказалось,что эти замечательные брат и сестра  уже второй год воспитывают младших сами....
КАК??!?? Вы бы видели их лица!!! Светлые!!!! Чистые!!!!  *love*



Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Малек от 04 Июня 2009, 10:23:00
Обалденный репортаж  *applouse*.... и как вы умудряетесь попадать в такие необычные места???


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:23:00
Вот такие мамки у нас.... многодетные.... ::)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3504/rijiaskvo.5/0_f6f6_6e03614b_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63222/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63222/)


Ну, а детки - они всегда солнцы!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3505/rijiaskvo.5/0_f6ff_b527bdcf_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63231/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63231/)




Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:35:09
... и как вы умудряетесь попадать в такие необычные места???

Хорошо бы на  "ты" - ладно?

Говорю же - позвонили, пригласили. Думать не пришлось. Поехали.
Кормили детвору вкусностями.

Приехало несколько ребяток из  онкологического центра, были ребята с ДЦП - они привезли свои рисунки, поделки, я к сожалению не успела снять ту часть мероприятия.

Еще парочка кадров. Из зала.

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3606/rijiaskvo.5/0_f6fc_12ac1c5c_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63228/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63228/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3504/rijiaskvo.4/0_f6e8_993fe164_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63208/)
«Работает мастер » (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/63208/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Табай от 04 Июня 2009, 10:36:27
Малек, у нас Рыжик - самая талантливая из многодетных и самая многодетная из талантливых МАМ! Так что ее зовут везде и всюду, тем более, на такой праздник!!!  *love*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 10:52:27
Табайка, не фулюгань! Нас осталось мало... но мы в тельняшках!  *вау, запалюеш*

Вот таких парней мы повстречали! Они, кстати,  близнецы! Тоже из многодетных - в связи с рождением двойни.
Мальчишки пели. Пели даже на бис. Пели грамотно, на два голоса - похоже занимаются уже профессионально.
Оказались нашими соседями - теперь дружить бум... по крайней мере дитями.... там полное взаимопонимание.
Даже с фотоЙ на память  *вау, запалюеш*

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3503/rijiaskvo.5/0_f701_509bff58_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63233/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63233/)

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3607/rijiaskvo.5/0_f789_403a5cd7_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63369/)
«Митинские!» (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63369/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)



Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Малек от 04 Июня 2009, 10:58:29
На "Ты"??? Да с удовольствием  ;D
Я просто не представляю, что вот так, запросто, позвонили бы мне и предложили плюшек напечь для детворы... типа "говорят... у вас есть духовка..."...

Просто звонки счастья какие-то!!!

Очень приятно, что такие мероприятий проводятся и такие люди живут среди нас...
Еще раз спасибо!


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 04 Июня 2009, 11:24:16
Я просто не представляю, что вот так, запросто, позвонили бы мне и предложили плюшек напечь для детворы...
Так и я удивилась.... теперь думаю - ХТО ПРОБОЛТАЛСЯ?  *вау, запалюеш*

Честно говоря, мы практически не бывали на таких мероприятиях, как это - у детей всегда было все расписано
по часам и свои концерты, свои праздники, свои конкурсы. Но сейчас мы выросли, разбежались и из прямых забот остались - Нюха и Тошка (Тохе бы ЕГЭ последний завтра сдать и конкурсы творческие в училище.... Табайка знает! -
и я буду самой счастливой ;))

  Вот.... Мероприятие закончилось... Народ еще не спешил расходиться - еще доедали вкусности,
допивали чаи, дети просто бродили беспризорными-любопытными.... Нюха забралась на сцену и сыграла свои фирменные (школьные) песенки - чем сорвала бурю аплодисментов - народ был нает и добр ;D
и была одарена мягким белым медведем (он уже два дня в детсаду живет)
  Организаторы пообещали ребенку, что в следущий раз ее будут персонально на такие праздники приглашать.  Ребенок был горд!

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3603/rijiaskvo.5/0_f78b_1f9a77bd_-1-XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63371/)
Посмотреть на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/users/RijiaSkvo/view/63371/)

 А еще из приятных моментоффф.... плюшки мои, к огромному удовольствию Нюхи, смели одним махом!
Дамочки через одну подходили спрашивали рецептик и на мои скромные Да это обычный медовик и заварное, со смехом говорили - это для вас - ОБЫЧНОЕ!

Обещала выдать тайны выпечек... *вау, запалюеш*

Ну в общем и темку  под это дело открыла. Еще пару фот с мероприятия выложу вечерком, а дальше
только про плюшки!  *unsure*



  



Название: Re: ПЛЮШКИ И НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Kapnyxa от 05 Июня 2009, 02:50:24
Так и я удивилась.... теперь думаю - ХТО ПРОБОЛТАЛСЯ?  *вау, запалюеш*

так я буквально тихонечко и только самым надёжным...

видно на дрожжах выросло ...


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 05 Июня 2009, 22:06:23
Так и я удивилась.... теперь думаю - ХТО ПРОБОЛТАЛСЯ?  *вау, запалюеш*

так я буквально тихонечко и только самым надёжным...

видно на дрожжах выросло ...

Карпуха!!!! НЕужели ты??! *вау, запалюеш*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 05 Июня 2009, 23:18:23
Вот такие мамки у нас.... многодетные.... ::)

 А у мамки многодетной посадка головы как у Майи Плисецкой!!!!! Что должна чувствовать женщина, когда она так величественно держит голову?


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 05 Января 2010, 11:14:00
 Таак.... хотела супчик закинуть, но просмотрела - с другого начну....
Первый репортаж был от июня месяца. ...
Прошло лето. Сентябрь. Звонок. ;D
- Уже все знаем! Хотим вас и ваши плюшки :o Упиралась. Упиралась. Согласилась. ;D

Фото оттуда.

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3700/rijiaskvo.8/0_1fe7f_8ee6a393_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/130687/)
«Участие в окружном фестивале кулинарного творчества.» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/130687/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

Это наш рецепт в оформлении

(http://img-fotki.yandex.ru/get/26/rijiaskvo.8/0_1fe82_cd05e885_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/130690/)
«Рецепт торта ПЧЕЛКА» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/130690/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

К радости  -  слопали все до последней крошки, к удивлению - заняли первое место  :o ;D
К великому удовольствию в призах были билеты в Цирк Дю Солей на шоу "Варекай"!!!! УРА!!!!

Ноябрь. Звонок. Победители - на город магом шарш! :o
Торт повторить! + салатик какой-нибудь.....
Поееехали....

(http://img-fotki.yandex.ru/get/3900/rijiaskvo.9/0_3a764_d05ce9b5_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/239460/)
«Городской конкурс кулинарного мастерства.» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/239460/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

У меня был легкий шок. 10 семей от 10 округов Москвы!  Куча вкусностей!!!
Не.... призовых мест не заняли....  нам дали приз зрительских симпатий .... а в призах билеты....
на "Красавицу и Чудовище"!!!! УРА!!!!!!
Там был шикарный рояль (его хвост видно на фото) - мои играли. Играли джаз (Есть в музыкальном разделе).
Похоже детвора моя этот конкурс и выиграла! *hz* Музыка - великая сила!






Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 05 Января 2010, 11:42:51
 Да, там еще салатики были.... два вида делала...

 1.  Сыр твердый, сыр колбасный подкопченый, яйцо вареное, чесночек, укропчик,
      грецкий орех + майонез со сметаной.

      Все на терку. Получается этакая замазка - на гренки чесночные класс!
      Гренки на фото видно  ;)  Улетел на ура!!!!

 2.  Салат фуршетный. Удобнодляпоедания. Патамуштавлаваше. *hz*
 
     (http://img-fotki.yandex.ru/get/3611/rijiaskvo.6/0_14e31_6046089c_XL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/85553/)
«Еще одна фантазия на тему лаваша.» (http://fotki.yandex.ru/users/rijiaskvo/view/85553/) на Яндекс.Фотках (http://fotki.yandex.ru/)

Три листа лаваша,
зеленый лук+ укроп,
2 банки а-ля горбуши
сыр+ вареные яйца (3-4шт)
Майонез
И..... парочку яблок + пару морковок сырых ( в нете не встречала - это от меня нововведение! Пока не попробуете - помидорами не кидаться *umnik* *hz*)
Небольшой кусочек сливочного масла!


1).  На первый смазанный майонезом лист - лук зеленый,укроп (обильно)

2).  На второй смазанный лист - две банки горбуши консервированной и.... яблоки зеленые натерла
      на меленькой терочке и по горбуше распределила.
      Вдоль одного края (откуда сворачивать начнем) - выложила тонкую дорожку из сливочного масла -
      в лучшем варианте его хорошо бы размазать слегка - чтоб не узнавалось в разрезе,
      а только давало  вкус!

3).  На третий смазанный - сыр натертый, 4яйца измельчила.
      Вдоль одного края (откуда сворачивать начнем) выложила дорожку из мелко натертой сочной морковки.
      Закатала - 2-3 часа на холод.

     СОЧНО И ММММ..... ВКУСНО!!!! Улетел на ура!!! *hz*
 .  


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 05 Января 2010, 11:54:34
Таки супчик  ;D

    Пряный тыквенный суп
На растительном масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого
корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки. Заправить солью и перцем по вкусу.
Залить 1 литром куриного бульона и варить около 30 мин до готовности тыквы.
Дать слегка остыть и пюрировать любым возможным способом.
В полученное пюре влить сливки, прогреть, не давая закипеть! СВЕРНЕТСЯ!
Присыпаем в тарелках зеленью укропа. Подаем с гренками... сухариками...
Можно присыпать сыром... тока зачем?
 А в прочем... если готовые горячие гренки присыпать сыром  так, чтоб оплавился и такими
горячими подавать... так - хорошо!
*horce*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Darth Vader от 05 Января 2010, 13:58:55
Изменил название темы по просьбе автора.


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 05 Января 2010, 14:03:40
Пасиба!  :)


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Katrina от 09 Февраля 2010, 21:26:11
Для тех, кто любит драники, но хочет попробовать что-то новенькое)
Очень простой рецепт швейцарского блюда
с пошаговыми фотками "Картофельное «рёшти» с грибами" (http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=99657)


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 10 Февраля 2010, 01:45:31
Быстро, вкусно и изысканно: лосось или семга копченые, каперсы и все это полить лимоннвм соком. Затрат по времени вообще нет, вообще нет,зато уходит как в СШ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН.))


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 10 Февраля 2010, 02:13:15
Забыла. Лосось завернуть ломтиками, в рулетики. каперчы сверху и еще сверхк лимонный сок. У меня "улетало" ;D


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 10 Февраля 2010, 18:26:52
У меня "улетало" ;D
Попробую  *rules*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 10 Февраля 2010, 22:56:09
 :) Это правда вкусно. А еще я своих прривыкла баловать утренним творогом, нго соленым. перетираю и добавляю, что только душа желает: перец, чеснок, зелень, паприка кусочками красная. На хлеб к кофе или к чаю - самое то! :-*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Kapnyxa от 11 Февраля 2010, 01:13:38
Творог вкусно со свежими помидорами, мелкими дольками (НЕ кубиками!!!) нарезанными. И лук (можно гашеный в уксусе пару минут). А уж туда - чего душа пожелает. Я лично, люблю добавить толчёные орехи (жаренные в духовке), красный сладкий перец, иногда огурец (иногда маринованный..). Зелень - канешна да! :) Всё это с разумной долей сметаны ;D.


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 11 Февраля 2010, 01:31:03
Карпуха, не извращайся!))))))


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Kapnyxa от 11 Февраля 2010, 01:41:15
Ладно-ладно, чеснок тоже добавляйте... А то исчо вампирем сочтутъ... ;D


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: РЫЖАЯ от 11 Февраля 2010, 02:05:36
:)  баловать утренним творогом :-*
Ну, я ж говорю, мы похожи  *rules* :-*
На фотке в 12 сообщении там тортик, рулетик рыбно-лавашный  и  замазка-салатик  творожно-сырно-чесночно-укропный... рядом на блюде гренки под енто безобразие!
До смешного... там была куча вкусностей разных(я про соседние столы), а народ смел эти гренки
в первую очередь  :o ;D  Вот и подумаешь, чего готовить....


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Elena от 11 Февраля 2010, 02:21:54
Ох, Рыжик, многое похожее. ;D


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Леди Т. от 28 Августа 2012, 15:32:51
Увидела темку, посмотрела фотки-какая же вы молодчинка....Сколько счастья в глазах! Ну просто загляденье!!!! Когда в наше время миром правят деньги, вам удается сохранить первозданность. Не могла пройти мимо...распирает от эмоций. *rooles* *rooles* *rooles* *rooles* *rooles* *rooles*

Эх, повариха из меня никудышняя...а вы тортики свои фирменные не делаете случаем на заказ? *allahacbar*


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Vilenchik12 от 18 Мая 2018, 18:49:38
Поделитесь рецептами блюд из фасоли (http://www.photorecept.ru/dishes/blyuda-iz-fasoli). Я на днях готовила лобио. Я так поняла это грузинское блюдо и его можно есть как самостоятельное блюдо. Интересный вкус получился.
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/FullSizeRender-3-400x400.jpg)
Ингредиенты
Красная фасоль- 400 гр
Лук- 2 шт
Чеснок- 4 зубчика
Кинза- 1 пучок
Петрушка- 1 пучок
Хмели-сунели- 1 чайная ложка
Лавровый лист- 2 штуки
Красный молотый перец- щепотка
Соль- щепотка
Томатная паста- 2 столовые ложки
Вода- 1 стакан
Оливковое масло- 2 столовые ложки


Фасоль хорошо промываем и замачиваем на ночь в холодной воде. На следующий день начинаем приготовление с того, что отвариваем фасоль около часа с добавлением лаврового листа на медленном огне (до готовности).
Пока варится фасоль подготавливаем остальные ингредиенты. Режем полукольцами лук, чистим чеснок.
Разводим томатную пасту в стакане воды, измельчаем чеснок и зелень. Обжариваем лук на оливковом масле.
Проверив бобовые на готовность (они должны стать мягкими), сливаем воду и добавляем их в посуду с обжаренным луком. Посыпаем солью, перцем и специями. Заливаем все это стаканом с разведенной томатной пастой и оставляем на тихом огне на 30 минут.
За 5 минут до готовности добавляем раздавленный чеснок и зелень. Кажется долго, но на сам процесс готовки не сложен, а вкус очень интересный.


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Vilenchik12 от 06 Декабря 2018, 14:18:49
Простые и вкусные котлеты из индейки (http://www.photorecept.ru/vtorye-bljuda/kotlety/kotlety-iz-indejki) рецепт:
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/07/kneli-iz-farsha-indejki-s-morkovyu-i-lukom-400x400.jpg)
Ингредиенты
Филе индейки - 800 грамм
Яйца - 2 штуки
Сливки - три ложки
Сухари - три ложки
Лук зеленый - несколько перьев
Морковь - 1-2 штуки
Соль - по вкусу

Филе индейки нарезают кусочками и пропускают через мясорубку.
Смешивают с сырыми яйцами. Добавляют немного сливок и любого масла.
Лук меленько рубят. Морковь чистят и натирают на терке (можно ее потом еще больше измельчить ножом) Все это добавляют в фарш.
Сухари вымачивают в молоке и отправляют к получившемуся мясному фаршу.
В кастрюлю вливают воду, доводят до кипения, солят.
Затем начинают ложкой зачерпывают фарш и при помощи второй ложки формируют продолговатой формы котлетку (форма кнели немного напоминает яйцо).
Кнели (прям с ложки, т.к. фарш жидковат) опускают в кипящую воду. При этом огонь тихий – вода не должна бурлить.
Варят кнели десять минут. Об их готовности скажет то, что они затвердели и всплыли на поверхность.
Перед подачей кнели остужают, поливают сверху любым бульоном или соусом. Можно подавать как самостоятельное блюдо, приготовить из них суп, или подавать с гарниром.


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Vilenchik12 от 25 Апреля 2019, 17:38:49
Попробуйте вкусный чизкейк (http://www.photorecept.ru/deserty/chizkejk):
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/20171020_214943-400x400.jpg)
Ингредиенты
печенье - 200 гр.
сливочное масло - 80 гр.
творог - 500 гр.
сахар - 150 гр.
сметана - 150 гр.
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 8 гр.(1 пакетик)

Нам понадобится: печенье со вкусом топленого молока (можно и другое, на ваш выбор), масло сливочное, творог жирный (не советую брать обезжиренный), сахар, сметана, яйца и ванильный сахар.
Первым делом нужно приготовить основу, для этого берем печенье и измельчаем его в крошку при помощи блендера. Растапливаем сливочное масло и остужаем. Теперь заливаем масло в крошку и перемешиваем.
Берем разъемную форму (у меня она 20 см диаметром), застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Теперь выкладываем в форму крошку из печенья и хорошенько утрамбовываем низ и бортики формы. Отправляем нашу основу в духовку. Выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов, затем достаем и остужаем.
Далее готовим внутренний крем. Творог дважды протрите через сито, чтобы избавиться от крупинок и получить консистенцию крем-сыра. Взбиваем на мелких оборотах творог с сахаром и ванилью, добавляем по одному яйца и далее сметану. Должна получится кремовая масса. Здесь не нужно насыщать крем воздухом, скорее наоборот.
Теперь берем нашу уже готовую основу в разъемной форме и упаковываем двойным слоем фольги, как-бы оборачиваем форму, выливаем крем в основу и выпекаем на водяной бане (форму ставим в противень с водой) 1 час и 30 минут при температуре 140 градусов.
Достаем наш чизкейк ни сразу, ждем, пока остынет постепенно в духовке, далее ставим в холодильник минимум на 8 часов. Да, процесс приготовление не очень быстрый, скорее наоборот, но оно того стоит.


Название: Re: ПЛЮШКИ И ДРУГИЕ ВКУСНОСТИ ДЛЯ ХОРОШЕЙ КОМПАНИИ :-)
Отправлено: Vilenchik12 от 14 Мая 2019, 12:43:36
Обычно так готовлю шампиньоны в сметане (http://www.photorecept.ru/dishes/shampinony-v-smetane) и курицу.
(http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2018/11/IMG_7580-1-400x400.jpg)
Ингредиенты
Куриные бедра - 1 кг
Грибы - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 400 г
Сметана - 300 г
Сначала нарезаем мелко грибы и лук. Чем мельче, тем легче завернуть в мясо.
Раскладываем мясо так, чтобы можно было смазать сметаной и майонезом. Для этого понадобится половина ингредиентов. Остальное пойдет на соус. Смазываем первым слоем – сметаной.
Выкладываем грибы. Смазываем вторым слоем – майонезом.
Соединяем шпажками концы шкурок, заворачивая мясо. Обжариваем 5-10 минут, чтобы схватилось.
Готовим соус – майонез и сметану смешиваем в пропорции 1:1 и добавляем специи.
Выкладываем кусочки мясо на противень и обмазываем соусом. Если остались грибы, раскладываем их между бедрышками.
Отправляем в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах без конвекции.