Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
21 Марта 2019, 05:41:18
Начало Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация

+  Первый форум Каменца-Подольского
|-+  Последние сообщения
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10

 11 
 : 10 Января 2019, 10:06:24 
Автор Graf - Последний ответ от Katrina
Просто сделать дома мороженое.
Домашнее мороженое "Пломбир"

Это молочное мороженое легко приготовить. Очень вкусное, нежное, отличной консистенции, прекрасно освежает в жару. Домашнее мороженое натуральное, без всякой химии, идет на ура! Отлично замораживается, и через 2-3 часа его уже можно есть.
Продукты
(на 4 порции)
Молоко - 300 мл
Сливки - 300 мл
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 120 г
Сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
Шоколад для украшения - 50 г

Чтобы приготовить мороженое в домашних условиях, подготавливаем необходимые ингредиенты.
Как приготовить домашнее мороженое "Пломбир":

Молоко выливаю в кастрюльку, довожу до кипения и даю ему немного остыть.
Отделяю желтки от белков. В желтки ввожу сахар и ванильный сахар, взбиваю венчиком до лёгкой воздушности желтков.
Вливаю тонкой струйкой тёплое молоко в желтки, постоянно помешивая массу. Всю полученную массу переливаю снова в кастрюльку.
Ставлю на самый маленький огонь для подогрева. Постоянно мешая массу, довожу её до густоты, при этом температура массы не должна превышать 80 градусов. Снимаю массу с огня и даю ей остыть.
Сливки взбиваю в густую однородную массу.
Смесь желтков с молоком перетираю через сито.
В остывшую молочную смесь ввожу взбитые сливки и всё аккуратно перемешиваю до однородной массы.
Перекладываю всю смесь в судочек или формочку и ставлю в морозильную камеру для застывания, на 2-3 часа. В процессе застывания 3-4 раза достаю смесь из морозильной камеры и перемешиваю её, для того, чтобы не образовывались кристаллики льда и процесс замораживания происходил равномерно.
Натираю шоколад на средней тёрке. Готовое домашнее мороженое "Пломбир" раскладываю в креманки и присыпаю натёртым шоколадом.
Приятного наслаждения десертом!

 12 
 : 05 Января 2019, 12:38:42 
Автор серый - Последний ответ от Serega36
там всю жизь воняло соляркой
лет 40 на моей памяти
...может открыть добычу нефти?  гы гы  Смеющийся

 13 
 : 04 Января 2019, 19:42:25 
Автор серый - Последний ответ от Juk
Лет так 30 назад я там лазил малым летом и солярка тоже текла, помница мне зимой на санках с той горки скатывался и санями в солярочку заезжал))

 14 
 : 04 Января 2019, 19:34:09 
Автор серый - Последний ответ от Mc_Fox
Фото звіт в форум!

 15 
 : 04 Января 2019, 14:37:05 
Автор серый - Последний ответ от Митрий
Тракторцем розгребли ямисько - а там калабаня на 400л+ соляри. І тече ще звідкісь....Гадаю, шо це надовго.
Буду тримати в курсі. МОже, створити окрему тему?

 16 
 : 04 Января 2019, 14:34:02 
Автор серый - Последний ответ от Митрий
До речі. Щойно тут біля ялики розкоп того мазуту (соляри), що отруїла лебеденят.
МЧСники, нацгвардія, комунальщики, заммера, мотопомпа, бочки по 100л, люди з відрами....

 17 
 : 04 Января 2019, 14:32:03 
Автор серый - Последний ответ от Митрий
А класно, шо ту ялинку поставили у парку. Близько, не тісно.  Я був з малими. Всім весело, халява від депутата, музика, співи.
В дупу пйяних не бачив...міліція близько.  Усе було чемно.

 18 
 : 04 Января 2019, 14:29:18 
Автор Helen - Последний ответ от Митрий
Всех с Новым Годом!
Любви, здоровья, радости. Перемоги над негараздами))
Стойкости и крепости. Старой и крепкой. Выдержаной. )))
 

 19 
 : 03 Января 2019, 20:24:58 
Автор Helen - Последний ответ от Serega36
присоединяюсь к поздравлениям   "Ненька Украї"

 20 
 : 31 Декабря 2018, 18:34:57 
Автор Helen - Последний ответ от серый
Нехай він для всіх буде трішки кращим за минулий) "Ненька Украї"

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 10


Войти

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines Рейтинг@Mail.ru